校園食材出庫入庫追溯系統

校園食材管理不只要知道食材從哪裡來，更要掌握何時入庫、放在哪裡、何時出庫、用到哪一道餐點。若出入庫紀錄不完整，容易造成庫存不準、食材積壓、臨期品未即時使用，也會讓後續追溯變得困難。富啟科技校園食材出庫入庫追溯系統，將食材流轉過程完整數位化，讓庫存異動與溯源紀錄同步完成。

校園食材出庫入庫追溯系統核心功能

入庫批次完整登錄

食材入庫時，系統記錄品項、數量、供應商、批次編號、保存期限、存放位置與驗收結果，確保每一筆庫存都有清楚來源與管理依據。

出庫領用精準追蹤

廚房領用食材時，可登錄領用人、領用時間、使用餐次、對應菜色與實際數量，讓每批食材從倉庫到後廚的流向清楚可查。

庫存異動自動留痕

無論是正常出入庫、退貨、報廢、調撥或盤點調整，系統都會保存操作紀錄，包含操作人員、時間與原因，避免庫存數字被任意修改。

先進先出智慧提醒

系統依照入庫時間與保存期限提醒優先使用較早入庫或即將到期的食材，降低食材過期浪費，也避免後進食材先被使用造成管理混亂。

出入庫追溯一鍵查詢

當需要追查某批食材時，可直接查看該批食材的入庫資訊、庫存變化、出庫去向與使用餐點，不必在進貨單、庫存表與菜單資料之間來回比對。

校園食材出庫入庫追溯系統把食材倉儲流轉與追溯管理合而為一，讓學校能即時掌握庫存真實狀態，也能在需要時快速還原食材使用路徑。富啟科技協助校園餐飲建立更精準、更可靠的食材流向管理制度。