連鎖餐飲POS系統：後廚不亂、成本不虧

很多餐飲連鎖做不大，問題都出在「人」上面，廚師換了味道就變，店長換了營運就走樣。一套好的連鎖餐飲POS系統，就是你的虛擬店長，把出品標準、成本控管、出餐流程全部寫進系統裡，不靠人也能穩定營運。富啟科技連鎖餐飲POS系統，專為台灣餐飲產業設計。

主要功能

1. KDS多檔口智能調度

系統內建完整後廚調度能力：訂單按菜色屬性自動路由到調酒台、熱食台、烘焙台；總單控餐模式確保所有檔口都齊了才允許出單，從根源杜絕套餐漏項；各檔口獨立倒數計時，出品效率可視化。

2. BOM物料精細化成本控管

系統透過多層級BOM配方體系把每一分成本算得清清楚楚：BOM表支援成品→半成品→原料完整配方鏈；每出一道菜自動按配方扣減原料庫存；理論消耗與實際庫存即時比對，差異超過閾值自動告警。

3. 全鏈路食安效期管理

針對烘焙、鮮食類餐飲，建立解凍區、開封區、製作販賣區、計時區、過度解凍區、報廢區6大環節的全流程效期閉環管理體系，從移入冷藏解凍日期標示、開封時間記錄、溫度標準管控、效期分段計時，到臨期自動預警、到期報廢處理，全流程可追溯可控管，完全符合台灣食安法規要求。

4. 全渠道訂單統一處理

內用掃碼點餐、前台收銀、foodpanda、Uber Eats外送、LINE預點單，所有渠道的訂單全部進入同一個系統，自動分發到對應檔口，不用切換多個後台。外送訂單狀態自動同步回平台，出餐完成騎手自動收到通知。

5. 總部統一管控

所有門市的菜單、價格、配方、促銷全部由總部統一維護，修改一次自動同步所有門市，門市沒有權限私自改價改配方。總部後台即時查看所有門市的營業數據、出餐時效、損耗率。

富啟科技連鎖餐飲POS系統，幫你把後廚管順、成本算清、標準落地。

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