門市叫貨系統：參考銷量與安全庫存算出建議訂貨量

門市叫貨系統最有價值的功能，是店長開始叫貨之前，系統已經參考銷量與安全庫存算好了建議訂貨量，店長要做的只剩確認或微調。但「建議量怎麼算出來的」，決定它是店長的助力還是干擾。

建議訂貨量不是預言，是一道可以檢查的算式：參考哪段銷量、抓多少安全庫存、扣掉哪些既有量，每一項都說得清楚，店長才敢用。說不清楚的建議量，最後都被當成干擾略過。

▍一、算式的基本結構

建議量的邏輯是「補到安全水準」：參考近期銷量推估下次到貨前的需求，加上安全庫存的緩衝，再扣掉現有庫存與在途量，必要時補上陳列量的下限。每一個因子都可以在系統裡看到來源：銷量取自哪幾週、安全庫存天數設幾天、在途是哪幾張單，店長對算式有疑問時，點得開、看得懂。

▍二、訂購日曆決定「什麼時候算」

不是每天什麼都能叫。供應商有接單日與配送日，系統按訂購日曆在對的日子算對的品項，建議量才有意義。錯過訂購日的品項進下一個檔期，不該出現在今天的單上干擾判斷。

▍三、新店沒有歷史，算式怎麼跑

新店沒有銷量資料，建議量算不出來，這時由總部代訂：按同店型門市的資料配量，新店先跑。等實際銷量累積幾週，建議量開始接管，代訂退場——建議量與代訂不是兩個功能，是一家門市訂貨能力的兩個階段。

▍四、系統側怎麼支撐

富啟科技的門市叫貨系統中，建議訂貨量按銷量、安全庫存、庫存與在途、陳列量及訂購日曆自動計算，每個因子的來源可逐項展開，門市確認或微調後發出，微調比例系統保留；新店由總部代訂過渡，資料成熟後切換。另一種常見做法是每次叫貨從零盤點開始算：店長拿著盤點表在倉庫與貨架之間來回，光是把「還剩多少」搞清楚就先花一小時，真正該想的「明天會賣多少」，反而是在最疲憊的時候憑印象填的。

▍建議訂貨量常見問題

Q1：安全庫存天數怎麼定？

按品類的供貨頻率與效期定：日配品類天數短，週配品類抓長一點，效期短的品類寧可缺一點。先用供貨週期加一天當預設值，跑一個月後按實際缺貨與報廢調整。

Q2：活動檔期的量，建議量算得到嗎？

日常建議量不預測活動，檔期量由總部另下活動配量或調整因子，兩筆分開。把活動量混進日常建議量，活動結束後系統會以為銷量上了新台階，接下來幾週全都超訂。

Q3：店長可以改多少？

微調幅度由總部設權限，幅度內直接生效，超出要附原因。店長知道明天的天氣、活動與競品動態，這些是資料裡沒有的訊號，微調權就是用來接住這些訊號的。

建議訂貨量值不值得用，判斷點不是公式多聰明，是店長按下確認之前還要自己算多久。若您想看建議量按貴司門市的實際銷量怎麼算，富啟科技可以現場示範。

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