連鎖烘焙門市用什麼管理系統？

連鎖烘焙門市用什麼管理系統？烘焙業跟其他餐飲零售都不一樣，有中央工廠生產、有現烤產品、有效期極短的商品、有節日預訂、有客製化蛋糕，一般的POS系統根本不符合需求，用起來非常痛苦。富啟科技針對烘焙產業專用的連鎖管理系統，涵蓋所有烘焙業的特殊需求。

主要功能

中央工廠生產配送管理

針對有中央工廠的烘焙連鎖，提供完整的生產配送功能，根據各門市的預訂數量、歷史銷售數據、天氣、節假日，自動計算建議生產量，生產完成後按門市分貨，配送路線自動規劃，門市收到貨直接掃描驗收，數量對不上當場反映，不用事後才在吵。

現烤產品產銷管控

門市現烤產品的生產管理，系統根據當天的銷售狀況，自動建議什麼時間該烤什麼產品、烤多少數量，避免烤太多賣不完報廢，或是烤太少不夠賣，現烤產品的生產數量、銷售數量、報損數量即時統計，隨時可以知道今天的現烤產品賺不賺錢。

短效期商品精細管理

烘焙產品的效期都很短，從出爐開始算，有的1天、有的2天、有的3天，系統自動記錄每個產品的出爐時間，到了時間自動提醒要下架，臨期商品自動建議促銷，比如晚上8點後現烤產品8折，自動計算折扣，大幅減少過期報損。

節日預訂與提貨管理

針對母親節、父親節、中秋節、聖誕節這些烘焙業的大節日，提供完整的預訂功能，顧客可以提前預訂蛋糕或禮盒，選擇提貨門市與提貨時間，系統自動統計各門市的預訂數量，回報給中央工廠安排生產，顧客提貨時掃描訂單條碼就能快速取貨，不會出現漏單、做錯、提不到貨的狀況。

客製化訂單管理

針對客製化蛋糕的需求，提供完整的訂單管理，顧客的特殊要求、尺寸、口味、圖案、寫字、取貨時間，全部都可以記錄，還可以上傳參考圖片，訂單自動同步到製作部門，不會出現店長寫在紙上結果弄丟，或是要求看不清楚做錯的狀況。

會員儲值與集點功能

烘焙業的顧客忠誠度很高，會員儲值與集點功能非常重要，系統支援靈活的儲值優惠，儲1000送100、儲2000送250，集點功能買滿多少點可以換麵包或蛋糕，會員生日優惠、專屬價格，有效提升顧客的回購率與客單價。

產品成本與毛利精算

烘焙產品的成本計算很複雜，一個蛋糕用了多少麵粉、糖、奶油、裝飾，還有製作的人工成本，系統可以精確計算每個產品的標準成本與實際毛利，分析哪些產品最賺錢、哪些是賠錢的，幫你優化產品結構，提升整體獲利。

富啟科技烘焙業專用連鎖管理系統，從中央工廠到門市、從生產到銷售、從會員到財務，全流程涵蓋，已經服務多家烘焙連鎖門市，是烘焙業者的最佳選擇。

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