團膳業者智慧管理方案

現在台灣團膳業者面對很多挑戰，人力缺、成本漲、食安要求愈來愈嚴，競爭又激烈，還是用傳統人工管理很難維持，一定要導入智慧管理才能提升效率留住客戶。富啟科技團膳業者智慧管理方案，專門針對台灣團膳業者需求量身打造，從中央廚房生產管理、校園配送、食安追溯到收銀對帳，全套智能化管理，解決傳統營運種種痛點，幫你降成本、提效率、控風險，提升整體競爭力。

核心功能

中央廚房AI監控管理

中央廚房各個加工區域裝AI攝影，自動識別工作人員衛生違規，未按規定穿著、環境不整潔都能及時提醒，提升整廠衛生水平，減少管理人力投入，主管不用天天巡廠。

物聯網環境與安全監測

冷凍冷藏庫溫濕度實時監控，瓦斯泄漏、火災煙感異常報警，確保生產環境安全，避免發生重大事故，把損失降到最低。

全批次食材追溯

每一批原料進廠到成品出廠，全都綁定追溯碼，各個環節掃碼記錄，真出問題快速查到源頭，確定影響範圍及時處置，滿足客戶和主管機關要求。

配送到校交接電子化

配送到校之後，學校收貨掃碼確認，數量品項當場核對清楚，電子簽收不用紙本簽單，不會遺失，雙方都有記錄，對帳的時候不會爭吵。

收銀對帳自動化

如果是直接對學校學生收費，整合智慧收銀功能，多種支付方式方便學生，每個月對帳系統自動匯總，和學校對帳幾分鐘完成，不用會計一筆一筆對，省很多人力時間。

生產計劃與採購協同

根據學校訂單自動計算需要採購多少原料，自動生成採購單給供應商，減少人工計算錯誤，避免多買浪費或少了不夠貨，讓生產計劃更準確。

合規記錄雲端存儲

所有食安合規記錄全都電子化存在雲端，不會丟失，主管機關檢查直接匯出報表，快速方便，不用倉促翻找紙本。

富啟科技團膳業者智慧管理方案，完全貼近台灣團膳業者實際營運流程，從中央工廠生產到配送到校收銀對帳，一條龍智能化管理，幫你應對人力短缺和成本上漲壓力，滿足食安法規要求，提升整體營運效率，是團膳業者數位升級的好選擇。