教育單位食安解決方案

教育單位食安解決方案，專為台灣從幼兒園到大專各級教育單位設計，從幾百人幼兒園到幾萬人綜合大學都能彈性調整，涵蓋食材採購到留樣全流程食安管理，整合AI智慧辨識跟物聯網感知，解決不同規模教育單位食安管理痛點。

核心功能模塊

1. 源頭把關：供應商跟食材管理模塊

1.1 供應商資質管理

供應商證照統一管理，到期自動提醒，不合格無法進入，從源頭擋住問題供應商。

1.2 食材進貨驗收

進貨一定要驗收，上傳檢驗報告，做好食材溯源，哪一批貨從哪裡來，清清楚楚記錄，出問題快速溯源。

2. 儲存加工監控模塊

2.1 環境參數實時監測

冷藏冷凍溫度實時監測，不正常立刻報警，食材不會莫名壞掉，降低浪費跟風險。

2.2 AI加工過程監控

AI自動辨識工作人員違規操作、陌生人闖入、菸火異常、垃圾桶滿溢、鼠患，發現異常立刻通知，確保加工過程符合衛生要求。

3. 出餐跟事後管理模塊

3.1 留樣電子化管理

每餐留樣資訊詳細登記，對應綁定食材批次，符合衛生局要求，有問題快速取樣化驗。

3.2 公開查詢

學校公示屏展示當天食材資訊，家長掃碼就能查詢食材溯源、從業人員健康資訊，全程公開透明提升信任。

4. 協同管理跟預警模塊

4.1 多級協同管理

學校、主管機關不同權限，各自管理，數據互聯互通，學校自己管、主管機關線上巡查，不用重複報告。

4.2 異常主動預警

資質到期、環境異常、不合格食材、整改逾期都主動預警，提早處理降低風險。

4.3 自動生成報表

需要給主管機關的報表自動生成，直接打印就能用，不用行政人員熬夜整理。

不論你是小型幼兒園還是大型綜合大學，我們都能彈性調整功能，小學校不用買多餘功能花冤枉錢，大學校能多校區集中管理，滿足不同需求。富啟科技教育單位食安解決方案，真的懂教育單位需要什麼，功能完整符合法規，彈性調整滿足不同規模，幫你把食安關把好，讓學生吃得安全家長放心。