連鎖門市訂貨日曆系統:配送日、截單、叫貨節奏一張表
連鎖門市訂貨日曆系統,把配送日、截單時間、叫貨節奏排成一張表——門市不用背,照表操課就好。叫貨節奏出問題的連鎖,症狀都一樣:不是門市忘記叫,是每個供應商的規矩都不一樣,沒人記得住。
訂貨日曆的本質,是把「什麼時候該做什麼」從人的記性搬到系統的排程——誰配送、星期幾送、幾點截單、多久叫一次,全部預先排定:到點系統提醒,過點系統關單。

▍為什麼叫貨節奏會亂:三個時點各說各話
叫貨節奏牽涉三個時點:供應商的配送日、訂單的截單時間、門市的叫貨頻率。三個時點環環相扣——配送日往前推是截單時間,截單時間再往前推,是門市該開單的時間。單店的時候,店長腦袋裡有這張表;店一多,A供應商週一週四送、B供應商每天早上十點截單、央廚天天送但要前一天下午三點前叫——沒有系統,這張表只存在最資深那個人的腦袋裡。他一休假,節奏就亂。
▍一張表怎麼排:從配送日往回推
日曆的排法是倒推的:先定配送日,再定截單時間,最後定門市開單的提醒時點。日配品天天跑,天天有截單;週配品一週一班,截單日前一天就要提醒。不同對象不同班表:直送供應商一張、統配倉庫一張、央廚一張,全部排進同一個日曆。門市看到的不是一堆規則,是「今天要叫什麼」的待辦清單。
▍日曆上線之後,改變的是誰的工作
門市:從「記得叫」變成「照單確認」,新人第一天就會叫貨。總部:從「接電話救火」變成「看日曆排班」,促銷檔期提前把節奏調好。供給端:訂單照截單時間整批來,不用一天接十幾通零散電話。一張日曆,三邊的工作都換了樣子——節奏穩了,後面的數量與路徑才談得上管理。
▍訂貨日曆的系統功能
富啟科技的訂貨日曆系統,把三個時點排進一張表:
1、配送日設定:依供應商、倉庫、央廚各自排定班表
2、截單管理:截單時間到點自動關單,遲到單依規則處理
3、叫貨提醒:開單時點到,待辦自動出現在門市端
4、節奏分組:日配、週配、月配品項分開排程
5、檔期調整:促銷與連假前,節奏可整批提前
6、例外登記:臨時加開的班次有紀錄,不變成慣例
7、日曆總覽:總部看全部班表,門市只看自己的待辦
▍常見問題
Q1:每個門市的叫貨日曆可以不一樣嗎?
可以,而且常常必須。都會區的店天天有配送,偏遠的店可能一週兩班——日曆按區域、按店型分開排。系統管的是「每張表都明確」,不要求全部同一張表。
Q2:供應商臨時改配送日怎麼辦?
日曆改一班,系統連動調整截單與提醒,門市端待辦自動更新。重點是改在系統裡,不是改在群組裡——群組公告會被洗版,系統裡的班表不會。
Q3:門市忘記在截單前叫貨,系統能救嗎?
系統會在開單時點與截單前各提醒一次,但提醒擋不住刻意的拖延。遲到單照規則走:併下一班、或按急單流程處理——規則先講好,遲到才不會變成每天的常態。
訂貨日曆要不要上系統,判斷點不是門市記性好不好,而是三個時點有沒有排進同一張表。若您想確認配送班表與截單規則怎麼排、以及檔期節奏怎麼整批調整,富啟科技提供免費現場勘查,並取得客製化建置方案與報價:
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