寵物用品連鎖進銷存:飼料與保健食品的批號與保存期限
寵物用品連鎖進銷存裡,最不能跟其他商品一起管的,就是飼料與保健食品。牽繩、玩具少一件,影響的是業績;飼料或保健食品的批號出了問題,影響的是吃進貓狗肚子裡的東西,要在最短時間內查到這批貨賣給了誰、還有多少在架上。這兩類商品的管理目標,從一開始就和一般用品不一樣。
批號管理真正要解決的不是「知道貨從哪裡來」,進貨單上本來就寫著供應商。它要解決的是反向追溯:當某一個批號被通知有問題,能不能在一小時內,列出這個批號目前分布在哪幾家門市、已經賣出幾包、分別賣給了哪些會員。能回答這個問題,批號才算真的管起來。

▍一、批號要記到銷貨端才有意義
很多門市的批號只記在進貨端:箱上貼著批號、進貨單抄了批號,貨一上陳列架,批號就和庫存分了家。這樣的紀錄只能回答「這批進了多少」,回答不了「這批賣給了誰」。
完整的鏈條有四個節點:進貨驗收時記批號、門市調撥時批號跟著走、銷貨時該筆交易能對應到批號、退貨與報損時註明批號。四個節點缺了銷貨這一環,遇到產品回收只能看著銷售清單逐筆猜。
這裡有一個常見誤解:商品條碼就是批號。其實同一支飼料每一包的條碼都一樣,條碼辨識的是商品,批號印在包裝另一處,必須在驗收時另外登錄。
▍二、保存期限要卡兩個時點
第一個時點是進貨驗收。即期品在這關就要擋下,而不是收進來再想辦法賣。可以按分類設定允收門檻,例如保存期間低於一定比例就不予驗收,規則寫明,門市與司機交接時才有依據。
第二個時點是到期前的分級提醒。還在供應商退貨窗口內的優先退;退不了的進入促銷;最後一段進入報損預警。三級混在一張清單上,門市只會處理最急的那幾項,其餘一路滑到到期。
出貨順序上,飼料與保健食品適用先到期先出:同一支商品不同批號,有效日期早的先上架、先賣,而不是照入庫先後。按入庫順序出貨,在「新貨先到、舊貨還在」的情況下,反而會把舊批壓在架上直到到期。
▍三、這一層在系統裡怎麼落
富啟科技的連鎖進銷存系統,商品資料可為飼料與保健食品類啟用批號與保存期限管理,進貨驗收時逐批登錄,庫存以「商品加批號」的方式呈現;訂貨、調撥、退貨與報損單據皆可帶批號,即期清單按剩餘天數分級,並與退貨、報損單據銜接。至於銷貨端的批號怎麼留存,可依門市的結帳流程與設備設定,例如刷讀批號專用條碼或於出貨時登錄,實際能記到哪一層、要不要對到購買會員,導入前按現場作業逐項確認。把批號寫在外箱的紙貼紙上、靠店長心裡有數的做法,平時完全夠用,因為大多數批號一輩子不會出事;它只在一個時刻失效,就是公告回收的那一天——紙貼紙隨著紙箱早就丟了,當時誰收的貨也沒人記得,能做的只剩全面下架,把沒問題的批號一起賠進去。
▍四、導入時的先後
先從飼料與保健食品兩類開始,用品全部不納入,一開始就全品項記批號,門市的工作量會直接爆掉。先把進貨與銷貨兩端的批號補齊,調撥與退貨環節第二階段再要求。最後才做即期分級規則,規則要按自己門市的實際退貨條件一項一項和供應商確認,不能憑印象設定。
寵物用品連鎖要不要把批號管到銷貨端,判斷點不是目前有沒有出過事,而是供應商一通電話打來說某批號有問題時,您多久能交出購買名單。若您想確認批號在進銷調損四個環節怎麼留下紀錄、以及即期分級如何按分類設定,富啟科技提供免費現場勘查,從現行的驗收與標示方式開始對,並取得客製化建置方案與報價:
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地址:台北市南京東路二段178號6樓
▍寵物用品批號管理常見問題
Q1:所有寵物商品都要記批號嗎?
不需要,按風險分級即可。吃進嘴裡的飼料、零食、保健食品,以及體外滴劑、營養膏這類與健康直接相關的品項,建議記到銷貨端;玩具、牽繩、砂盆、清潔用品記保存期限的意義不大,管一般庫存即可。分界標準就一個:這個品項萬一出問題,需不需要通知購買的消費者。需要,就記批號。
Q2:保存期限剩下多久的貨不該收?
沒有一體適用的比例,要看兩個數:這支商品在自家門市的平均銷售速度,以及供應商給的退貨窗口。高週轉的主力飼料,保存期間過三分之一進來都還賣得完;保健食品週轉慢,超過一半就要評估。重點不是訂一個嚴格的數字,是把「進貨後來不及賣完」的品項擋在驗收當下,而不是靠事後促銷善後。
Q3:官網或外送平台賣出的,也要追批號嗎?
要,而且更重要。實體門市賣出問題批號,消費者多半會帶著商品回門市;線上訂購的消費者遍布各處,出問題時只能靠訂購資料主動聯繫。線上訂單若由門市出貨,出貨批號要跟著訂單紀錄留下;若由倉庫出貨,倉庫端的批號紀錄要能對到訂單,這條鏈不能因為銷售通路不同而斷掉。
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