連鎖門市關店庫存處理：調撥、退回供應商與出清的先後順序

連鎖門市關店庫存處理，多數人是從最容易的那一步開始做——先打折出清，賣不掉的再想辦法。要處理的其實有五件：調撥給其他門市、退回供應商、降價出清、報廢、以及固定資產與寄放品的歸還。順序做反的結果，是原本可以全額退回供應商的貨，被自己先折價賣掉了一半。

關店庫存處理的順序，本質上是按回收金額由高到低排。同一件商品走不同路徑，回收金額差距很大，而每條路徑都有時間限制：退貨有期限、調撥要對方門市有空間、出清要有客流。順序排錯不會少一件貨，但會少很多錢。

▍一、第一順位：能退回供應商的先挑出來

退回供應商是回收率最高的一條路，通常能拿回進價，比出清和報廢都好。但門檻也最多：包裝要完整、效期要在允許範圍內、有些供應商只收整箱、有些有退貨比例上限、有些要在到貨後幾天內提出。

所以這一步要在關店決定的當下就啟動，不能等到最後一週。實務做法是先從系統裡把符合退貨條件的品項列出來，逐一對供應商合約確認，能退多少先報多少，剩下的才往下一個順位放。

▍二、第二順位：調撥給其他門市

調撥的回收率次高，商品仍以原價在體系內銷售，只損失運費。判斷能不能調有三個關鍵：接收門市有沒有賣這支品項、有沒有陳列空間、剩餘效期夠不夠對方賣完。

第三點最常被忽略。把快到期的貨調給別的門市，只是把報廢的地點換一個，帳面上關店門市的損耗變好看，整個體系的損失一點沒少，接收門市還多了一筆說不清楚的損耗。所以調撥清單要帶剩餘效期，由接收門市自己判斷收不收。

▍三、第三、四順位：出清與報廢

退不掉也調不走的才進出清。折扣不能一次到底，通常分兩到三段走，每段給幾天觀察，因為第一段就打到底的話，原本七折能賣掉的貨全部用五折賣了。出清折扣要走系統的促銷設定，不能讓門市手動改價——手動改價事後算不出這批出清折損多少，只看得到營業額變少。

報廢是最後一條，但單據不能省。關店這批報廢要和日常損耗分開統計，否則這家店最後一個月的損耗率會高到沒有參考價值，也會把整個區的平均值拉歪。

▍四、這一層在系統裡怎麼落

富啟科技的門市系統在關店這個場景，用的是本來就在跑的那幾張單據：調撥單、退貨單、報廢單各自獨立，庫存中心把三個方向的異動合成一份餘額，分析報表可以按單據類型拆開看這批庫存最後流向哪裡、各自回收多少。這件事沒辦法用一份關店清單取代，因為清單只記得最後的結果，記不住每一件貨是哪一天、由誰、循哪條路徑出去的——而關店結算要對的恰好是這個過程。

連鎖門市關店庫存要不要靠系統處理，判斷點不是這批貨最後有沒有清乾淨，而是每一件的去向能不能事後逐筆對得出來。若您想確認調撥、退貨、報廢三張單據如何各走各的流程再合回同一份庫存餘額，以及出清折扣怎麼用促銷設定而不是手動改價處理，富啟科技提供免費現場勘查，先確認現有作業的斷點落在哪一段，並取得客製化建置方案與報價：

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▍門市關店庫存處理常見問題

Q1：關店庫存處理應該提前多久開始？

倒推的關鍵不是關店日，是供應商的退貨受理期限。有些供應商規定到貨後一定天數內才受理，有些要提前申請、審核還要幾天，把最長的那個期限找出來往前推，再加上盤點與對帳時間，就是最早該啟動的時間點。另一個常被低估的是調撥，接收門市也要排人手驗收，不是說調就能調，這段協調時間要一起算進去。

Q2：出清折扣要打到幾折才合理？

沒有通用折數，要和報廢比。報廢的回收是零，理論上只要高於零都比報廢好，但實務上有兩個限制：折太深會影響鄰近門市的正常售價，同一品牌同一商品在幾公里外賣不同價，客人會等；深折的若是主力品項，等於在教客人這支貨可以更便宜買到。常見做法是分段降、每段給幾天，並把出清限定在關店門市自己的客層範圍。

Q3：關店那個月的損耗要不要算進門市考核？

這是管理決策，但系統要能支援兩種算法。關店處理的損耗是一次性的結構調整，日常營運損耗才反映作業品質，混在一起看兩邊都失真。做法是在報廢單上用不同原因別區分，結算時可以只看日常損耗，也可以看含關店的總損耗。原因別要由總部維護、門市從清單選，若是門市自己手寫的備註，這兩種算法都做不出來。