學校餐飲衛生管理系統：避免清潔消毒漏做
富啟科技
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2026/06/03
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學校餐飲衛生管理涵蓋後廚清潔、餐具消毒、工作檯整理、垃圾清運、人員衛生與設備維護。若只靠人員自覺和紙本勾選，容易出現漏做、補登或檢查不到位。富啟科技學校餐飲衛生管理系統，協助學校把衛生任務變成可提醒、可記錄、可確認的日常流程。
學校餐飲衛生管理系統核心功能
衛生任務分區設定
系統可依廚房區域設定清潔與消毒任務，例如烹調區、洗滌區、備餐區、倉儲區、垃圾區等，明確每個區域的責任內容。
清潔消毒到點提醒
依照每日或每週頻率，系統提醒人員完成指定任務，降低因忙碌而忘記執行的可能。
現場照片作為佐證
完成清潔、消毒或垃圾清運後，可上傳照片與紀錄，讓管理者確認工作是否落實。
未完成事項即時追蹤
若某項衛生任務逾時未完成，系統可提醒主管追蹤，避免小問題累積成衛生風險。
衛生紀錄集中保存
所有清潔、消毒、檢查與整改資料可依日期與區域查詢，方便學校日常管理與稽核檢查。
學校餐飲衛生管理系統讓衛生工作不再只是紙上打勾，而是能被提醒、被查看、被追蹤。富啟科技協助學校提升後廚衛生管理穩定性，降低餐飲安全隱患。
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校園食安紀錄管理系統：避免資料遺失與補登
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