學校食安管理系統：避免紀錄分散與查核困難
富啟科技
·
2026/06/03
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學校食安管理需要保存食材驗收、供應商文件、廚房清潔、餐具消毒、留樣、巡檢與異常處理等資料。如果這些紀錄分散在不同紙本、Excel或人員手上，面對查核時就容易手忙腳亂。富啟科技學校食安管理系統，協助學校將食安工作資料集中整理，讓日常管理和查核準備更有效率。
學校食安管理系統核心功能
食安資料集中保存
系統可整合驗收紀錄、檢驗文件、消毒資料、留樣紀錄、巡檢結果、整改紀錄等內容，避免資料散落各處。
日常任務自動提醒
學校可設定固定工作，例如每日留樣、餐具消毒、冷藏溫度紀錄、廚房巡檢等，到時間提醒負責人完成。
異常問題形成紀錄
發現食材不合格、消毒缺漏、設備異常或巡檢缺失時，可建立事件並保留處理過程，方便後續追蹤。
查核資料快速匯出
面對主管機關或內部稽核時，可依日期、項目、餐次或食材快速匯出資料，減少臨時整理時間。
責任分工清楚可查
每筆資料都有填寫人、處理人與時間紀錄，讓學校更容易確認食安工作是否落實。
學校食安管理系統讓食品安全管理不再依賴分散資料與人工整理。富啟科技協助學校建立有紀錄、有提醒、有追蹤的食安管理流程，提升查核效率與管理品質。
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校園食品安全管理平台：解決資料不透明與追蹤慢
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