國中食安事件預警監控平台

國中學生人數多、供餐節奏快，食材驗收、廚房製備、分餐配送和學生回饋都可能產生食安風險。若學校只在事後整理事件紀錄，往往錯過最佳處理時間。富啟科技國中食安事件預警監控平台，協助學校把各類食安訊號集中起來，讓問題更早被發現、更快被分派。

國中食安事件預警監控平台核心功能

多來源風險訊號整合

平台可接收驗收異常、溫度超標、設備警示、巡檢缺失、學生反映與人員通報等不同來源訊息，避免問題分散在不同管道中。

事件分級處理規則

系統可依影響程度設定不同等級，例如一般提醒、需限時處理、需立即介入等，讓管理者判斷優先順序，不必所有事件都用同一方式處理。

責任窗口自動對應

不同事件可分派給總務、營養師、食堂主管、供應商或設備維護人員，減少通報後找不到負責人的情況。

處理節點清楚記錄

每筆事件從產生、受理、處理、補充資料到結案，都會保留時間軸，方便校方檢討處理效率與後續改善。

學生反映納入管理資料

餐點異味、份量不足、分餐延誤等學生反映可被正式建檔，不再只是口頭意見，學校能從累積資料中找出常見問題。

國中食安事件預警監控平台讓學校能把分散的食安問題集中管理，避免小異常被忽略成大事件。富啟科技協助國中建立有順序、有責任、有紀錄的食安事件處理模式。

如果學校正在面臨食材驗收靠紙本、廚房溫度記錄不完整、異常狀況通報不即時、營養午餐管理難以追蹤等問題，可以進一步了解富啟科技「食安智慧監控系統」。