學校午餐作業自動化方案

學校營養午餐的承辦人員非常辛苦，每天要處理菜單審核、食材驗收、數量統計、帳務對帳、衛生檢查、應付稽查、回覆家長問題等一大堆工作，大部分時間都耗在行政事務上，真正能用來提升餐飲品質的時間反而很少。學校午餐作業自動化方案就是要把這些重複性的行政工作自動化，大幅減輕承辦人員的負擔。

富啟科技學校午餐作業自動化方案，把承辦人員每天要做的各項例行工作，透過系統自動化處理，不僅速度快、不會出錯，還能留下完整記錄，讓承辦人員從瑣碎的行政工作中解放出來，有更多時間專注在真正重要的餐飲品質提升上。

完整核心自動化功能

菜單審核自動化

過去承辦人員一週一週人工審核菜單，要確認營養均衡、沒有重複太多、沒有過敏原問題，非常耗時。現在系統自動審核菜單：營養成分是否符合標準、鈉含量是否過高、菜色變化是否足夠、常見過敏原有沒有標示，不符合要求的自動標示出來提醒，承辦人員只要確認調整就好，節省大量時間。

用餐人數自動統計

過去每天要一個班級一個班級統計用餐人數，還要計算缺勤人數、特殊餐人數，很麻煩又容易算錯。現在系統自動串接學校的出缺勤系統，當天自動統計正確的用餐人數，直接傳送給團膳廠商，不用人工計算也不用打電話通知，精準又快速。

食材驗收自動記錄

過去食材送來時，承辦人員要一項一項核對、填寫驗收單，有問題還要拍照存證事後聯繫廠商。現在只要用手機掃描廠商出貨單上的條碼，自動帶入出貨明細，承辦人員只要勾選驗收結果，有問題直接拍照上傳，系統自動通知廠商處理，所有記錄永久留存，不用再整理紙本單據。

衛生檢查自動提醒

過去什麼時候要做什麼檢查、哪些記錄要填寫，全靠承辦人員自己記，忙起來很容易忘記。現在系統內建所有需要做的衛生自主檢查項目，依照時間自動提醒承辦人員執行，包含每日、每週、每月的定期檢查，做完在手機上勾選記錄，不用怕忘記任何一項，面對稽查也不怕有漏項。

溫度監控自動記錄

過去要人工定時去記錄冰箱、冷凍庫的溫度，還要記錄餐點中心溫度，費時又費力。現在裝上智慧溫度感應器，溫度數據自動記錄上傳雲端，溫度偏離安全範圍時自動發送通知給承辦人員，不用人工定時檢查，也不會有溫度異常很久才發現的問題。

各類報表自動產生

過到月底、學期末，承辦人員要花好幾天整理各種報表，非常痛苦。現在系統自動產生所有需要的報表，包括每日餐點供應記錄、驗收記錄、溫度記錄、衛生檢查記錄、滿意度調查結果等，格式完全符合主管機關要求，一鍵就能匯出列印或上傳。

學校午餐作業自動化方案就像是給每個承辦人員配了一個得力助手，把那些耗時、重複、機械性的工作全部自動處理掉，讓承辦人員不用再每天忙著應付各種行政事務，能夠真正專注在監督餐點品質、提升服務水準這些更有價值的工作上。