專櫃跨館調貨:客人要的尺寸在別家百貨,貨怎麼調、業績算誰的
在百貨開專櫃,跨館調貨幾乎每天都會發生:客人要的尺寸,這家百貨的櫃位沒有,另一家百貨的櫃位有。店員拿起電話或通訊軟體,確認對方有貨、請對方留貨,看起來一通電話就解決了。真正麻煩的在後面:貨從誰的庫存出、業績算哪個櫃的、月底兩邊的帳怎麼對。
跨館調貨的表面是物流,骨子裡是庫存與業績的歸屬。同一件貨,物理上從A館移到B館,帳上卻要回答:它算誰賣的、退貨算誰的、少一件的時候誰負責。歸屬規則沒講清楚之前,貨調得越快,帳亂得越快。

▍貨怎麼調:讓貨動,還是讓人動
第一種做法,是把貨調到客人所在的櫃位賣。流程是:確認對方櫃位有貨且願意放出、約定調貨方式與時間、貨到之後由本櫃完成銷售。業績算本櫃的,庫存從對方櫃位扣,這是最常見、也最符合客人期待的做法。
第二種做法,是引導客人直接去對方櫃位。客人願意跑、單價高、或客人想再試一次尺寸的時候,這個做法最省事:業績自然算對方櫃的,完全沒有帳的問題。代價是可能流失這一單——客人出了門,不一定真的會走到另一館。
怎麼選,看三件事:客人急不急、單價高不高、兩館近不近。急又近的,調貨;不急、單價高、客人願意約時間的,引導過去。怕的是沒有原則,每個店員各自決定,同品牌不同櫃位做法不一,客人的感受先扣分。
▍業績算誰的:先定規則,再開始調
業績歸屬最常見的規則是「誰銷售、算誰的」:銷售櫃拿業績,出貨櫃只扣庫存。規則簡單,店員才有動機幫別館留貨。少數品牌會把業績拆一部分給出貨櫃,用意是獎勵留貨,但拆分規則一複雜,店員算不清楚,反而互相推單。
比業績更容易被忘掉的,是退貨。客人拿回銷售櫃退,貨回銷售櫃的庫存,直覺合理;但客人如果拿回出貨櫃退呢?受理櫃是先收下再內部轉,還是請客人回原櫃?這一條不先定,兩個櫃位的庫存都會錯。
值得注意的是,這些都是品牌內部的帳。百貨端看到的,永遠是各櫃位各自回報的當日業績;品牌把貨從A櫃調到B櫃賣,對百貨來說只是B櫃多了一筆銷售。內部歸屬怎麼定,不影響百貨的帳,但直接影響你怎麼看每個櫃位的真實績效。
▍帳怎麼對:兩個櫃位,同一天,各記一筆
調貨當天,出貨櫃要記一筆「出」,銷售櫃要記一筆「入」加上銷售。實務上系統若沒有調撥單,店員會用退出與進入兩筆來沖,重點只有一個:兩邊同日、同品項、同數量。三個條件缺一個,月底對帳就會差在那一件上。
富啟科技的系統在這一段的角色,是把每個櫃位的當日銷售、進貨與退貨,歸到各櫃位自己的當日資料。店員用行動裝置當日補登,調出與調入兩筆在同一個帳期裡碰頭,有差異會在對帳時浮出來,不用等到季末盤點才發現少了一件。
▍小結
跨館調貨做得好,等於把整個品牌的庫存變成每個櫃位的庫存;做不好,就是兩本對不起來的帳,跟一肚子悶氣的店員。順序永遠是:先定歸屬規則,再開始調貨,當日各記一筆。
▍常見問題
Q1:調貨產生的運費或人力成本,應該算誰的?
一般算在發起調貨的銷售櫃身上,因為是銷售櫃需要這件貨來成交。金額不大的話,多數品牌直接吸收,不逐筆計較。例外是總倉主動配貨或公司政策規定分攤,那就照政策走——重點是規則要在調貨辦法裡一次寫清楚,不要每次發生才協調。
Q2:客人要求調貨,貨還沒到就說不要了,這件貨算誰的?
會變成銷售櫃的庫存,所以調貨前要區分「口頭留貨」與「付訂調貨」。熟客、低單價,口頭留貨即可;生客、高單價,收了訂金再調。唯一要留意的,是訂金怎麼收、怎麼退,各櫃位的收銀模式不同,要照櫃位自己的收銀規則處理。
Q3:跨館調貨會不會影響百貨對專櫃的抽成計算?
不會直接影響。百貨端依各櫃位回報的當日業績計算抽成,品牌內部的貨物流動,對百貨來說只是某個櫃位多一筆或少一筆銷售。富啟科技的系統依三種收銀模式記錄各櫃位的資料粒度,聯營收銀的櫃位,每一筆業績都會如實進入抽成計算;至於品牌內部業績怎麼歸屬,是品牌自己的管理帳。
跨館調貨調的是貨,考的是帳。貨動之前,先把業績歸屬與退貨規則講好;貨動當天,兩個櫃位各記一筆。規則與紀律都在,調貨就不是麻煩,而是把整個品牌的庫存,變成每一個櫃位都能用的庫存。
富啟科技正在協助多館專櫃品牌規劃櫃位當日資料與對帳流程,歡迎交換意見。
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