Uber Eats接單系統：外送訂單直接進POS，不用人工抄單

Uber Eats對餐飲品牌來說是把雙面刃。一方面確實帶來新客和額外營收，另一方面卻讓門市作業變得更複雜。很多店家還在用最傳統的方式處理Uber Eats訂單：訂單進來後，店員看著平板上的明細，一邊念一邊把品項輸入POS，後場那邊只能等抄完單才知道要做什麼。

這種模式有兩個明顯的問題。第一是慢，從訂單進來到後場開始製作，可能要拖三到五分鐘，外送員到店時餐還沒好。第二是錯，店員手忙腳亂抄錯品項或加料，做出來的餐和顧客點的不一樣，最後要重做或退款，雙重損失。

連鎖品牌如果每家門市都這樣處理，每天累積的時間和錯誤量驚人。富啟科技協助多家連鎖餐飲做Uber Eats接單系統整合，目標就是把這個「人工抄單」環節徹底拿掉。

訂單流程改變了什麼

訂單一進來就到位

Uber Eats訂單成立的瞬間，門市POS和後場製作螢幕就會收到。品項、客製、份數、備註全部帶進來，店員只需要確認接單，不用再敲鍵盤。

後場馬上開始製作

訂單自動送到對應的製作站。熱食、冷飲、甜點各自接到自己要做的內容，不用前台口頭傳達或紙本轉單。出餐時間明顯縮短。

外送員看得到進度

廚房完成餐點後在系統點一下「已完成」，Uber Eats平台會自動更新訂單狀態。外送員看App就知道餐好了，不用站在門口問店員，門市現場也不會被外送員擠滿。

菜單一次設定多處生效

總部後台修改商品、調整價格、上架新品時，Uber Eats平台和門市POS同步更新。不用分別登入兩個後台各改一次。

沒貨的商品自動下架

某項食材用完了，門市標示缺貨，Uber Eats上對應的餐點立刻暫停接單。避免顧客下單後才被取消，影響餐廳評價。

訂單金額清楚記帳

每筆Uber Eats訂單的平台抽成、活動折扣、實收金額都會分開記錄。月底財務對帳不用再從平台後台一筆筆下載再比對。

多平台訂單一起看

如果門市同時做foodpanda和Uber Eats，所有訂單可以在同一個畫面顯示。店員不用同時盯兩台設備，漏單機率大幅下降。

富啟實際應用參考

日出茶太作為連鎖手搖飲品牌，門市同時透過現場、外帶、線上點餐和外送平台接單。Uber Eats訂單如果還要靠店員人工抄單，光是處理訂單就會花掉店員一半的時間，根本沒辦法好好出杯。富啟科技在連鎖飲品和外送平台整合上的系統經驗，可協助這類品牌讓Uber Eats訂單直接進入門市作業流程。

Uber Eats接單系統的價值不在於多接幾筆訂單，而在於讓門市作業流程順暢。富啟科技協助連鎖餐飲品牌把人工抄單這個環節省下來，讓店員專注在製作和服務上。

如果您的品牌也面臨尖峰塞單、外送訂單分散、門市出杯流程不一致或多店營運資料難以彙整的問題，可以進一步了解我們的連鎖餐飲門市管理系統，讓前台點餐、後場作業與總部管理更順暢。