手搖飲數位化管理系統：從門市收銀到後場原料統一管理

很多手搖飲品牌一開始只有一兩家店，收銀用一套系統，庫存用Excel，叫貨用LINE，會員用另一套工具，看起來都能用。但門市一多，問題就會出現：前台賣了多少杯，後場不知道實際耗了多少料；門市說缺貨，總部不知道是不是訂貨太少；會員活動做了，卻很難統計回購效果。

富啟科技手搖飲數位化管理系統，協助連鎖飲品品牌把門市收銀、商品設定、會員、原料庫存、效期、訂貨、報廢與總部報表整合在一起。門市不用多套工具來回切換，總部也能從同一套資料看營運狀況。

系統核心功能

1. 前台POS標準化

門市點餐、收銀、支付、會員核銷都在POS完成。飲品、加料、杯型、甜度冰塊由總部維護，門市照系統操作。

2. 會員與優惠整合

會員點數、儲值、優惠券、生日禮可與收銀流程連動。顧客跨門市消費，資料可回到同一會員帳戶。

3. 原料庫存即時更新

每筆銷售可依配方扣減茶葉、粉料、配料與包材庫存。總部能看到原料消耗，不用等月底盤點。

4. 效期提醒與過期控管

茶湯、珍珠、鮮奶、果醬等可設定製作或開封後效期。快到期提醒，過期後進入處理流程，降低食安風險。

5. 門市訂貨流程

門市可依庫存與銷售提交訂貨需求，總部審核後安排配送。訂貨、到貨、驗收資料都能串接庫存。

6. 報廢與損耗管理

製作失敗、過期、客訴退單等情況可登記原因與數量。總部可分析浪費來源，調整備料或訓練門市。

7. 外送與線上訂單整合

外送平台、LINE點餐、掃碼點餐訂單可集中進入系統，減少門市人工抄單與漏單。

8. 總部營運報表

營業額、熱銷品、會員消費、庫存、報廢、訂貨都能形成報表。總部不再靠門市每天手動回傳資料。

富啟案例參考

六角國際旗下品牌多，包含日出茶太、烘焙密碼、段純貞等，並應用門店銷售、訂貨平台、線上訂單與掃碼點餐等系統。這類多品牌、多門市餐飲集團，很適合用數位化系統把前台、後場和總部資料串起來，避免各環節各自作業。

手搖飲數位化管理系統不是單一功能，而是把門市每天會發生的事情整合成完整流程。富啟科技協助飲品品牌從收銀、原料到報表建立清楚的數據基礎。

如果您的品牌也面臨尖峰塞單、外送訂單分散、門市出杯流程不一致或多店營運資料難以彙整的問題，可以進一步了解我們的連鎖餐飲門市管理系統，讓前台點餐、後場作業與總部管理更順暢。