食材履歷追溯：從農場到餐桌全程透明可查

過去食材出了問題，很難快速查到完整來源歷程，哪個供應商、哪一批次、經過哪些環節說不清楚，不但影響處置速度，還容易引發公眾疑慮，食材履歷追溯就是要從根本解決這個問題，讓每一批食材從農場到餐桌都有完整數位記錄，真正做到來源可查、去向可追。

富啟科技食材履歷追溯方案，針對台灣校園餐飲場景設計，幫你建立完整數位化履歷體系，解決傳統紙本記錄容易遺失、查詢麻煩痛點，完全符合台灣食藥署對校園食材溯源的要求，真出問題能快速定位，把影響降到最低。

完整核心功能

一物一碼全程記錄

每一批食材進廠就賦予唯一條碼，從採購、運輸、入庫、加工到出餐，每個環節都要掃碼記錄，履歷自動串聯，任何節點都能向上查到源頭，真正做到全程透明。條碼支持手機掃描，業者、學校、監管單位、家長都能掃碼閱讀完整履歷，資訊公開透明，減少不必要疑慮。

供應商資訊整合管理

所有供應商基本資料、檢驗報告、資格證件都整合在履歷系統裡，資格到期自動提醒，不合格供應商無法錄入，從源頭就把好關，打開履歷就能看到供應商所有資訊，不用另外找文件。

問題批次快速召回

真發現問題食材，輸入批次碼幾秒鐘就能查到完整流向，快速確定哪些學校哪些餐點受到影響，立刻就能發出召回通知，不會像過去要找半天，錯過最佳處置時間，把影響降到最小。

對接監管平台符合法規

支持對接台灣各級監管單位溯源平台，數據自動同步，不用學校另外重複上報，完全符合法規要求，省下很多行政作業時間。

統計分析持續優化

系統自動統計不同供應商合格率、問題發生頻率，幫你持續優化供應鏈，把不穩定的供應商慢慢替換掉，整體食材品質越做越好。

食材履歷追溯是校園食安管理重要基礎，有完整數位履歷，不但滿足監管要求，也能讓家長更放心，富啟科技食材履歷追溯完全符合台灣法規，操作簡單第一線人員很快就能上手，幫你輕輕鬆鬆做好食材溯源管理，滿足校園餐飲對溯源的各種要求。