連鎖門市食安管理系統:符合法規降低風險
富啟科技
·
2026/04/21
瀏覽86次
台灣現在對食安要求越來越嚴格,只要出一次食安問題,品牌形象受損還可能罰大錢,連鎖門市特別是有鮮食、餐飲的,做好食安管理是重中之重。富啟科技連鎖門市食安管理系統,完全符合台灣食安法規要求,全流程追溯管控,幫你降低食安風險,符合主管機關查核要求。

核心功能:
1. 全流程時效管控
從解凍、開封、製作、販賣到報廢,整個流程都要登錄系統,時效全程管控,哪個環節都能追
支持批次管理,每一批商品從進貨到銷售都能追蹤,萬一出問題可以快速釐清範圍
2. 臨期自動提醒
每個商品設定有效期,系統自動計算剩餘時間,臨期提前提醒門市,方便門市提前做促銷清貨
減少商品過期報廢,也避免過期商品還在賣,引發食安問題
3. 先進先出提醒
進貨時系統按生產日期排序,出貨時自動提醒先出最早進貨的商品,避免舊貨壓在庫底過期
從流程上落實先進先出,減少過期浪費,也符合食安要求

4. 報廢管理規範化
過期或是不合格商品報廢必須登錄系統,記錄報廢原因,每日報廢自動對帳
所有報廢記錄電子留存,方便主管機關查核,符合法規要求,不用怕罰鍰
5. 全流程可追溯
任何商品都可以從銷售追溯到批次,再追溯到供應商、進貨日期,整個鏈條清晰
萬一發生食安問題,可以快速找出問題商品範圍,及時處理,降低對品牌的影響
食安是連鎖門市的生命線,尤其是有鮮食、餐飲的連鎖,做好食安管理才能長久經營。富啟科技連鎖門市食安管理系統,完全按照台灣食安法規設計,功能到位符合查核要求,幫你降低食安風險,保護品牌。
《 上一篇
連鎖門市對帳管理系統:自動對帳省時省力
下一頁 》
全渠道連鎖門市管理系統
免責聲明:本文部分內容透過 AI 工具比對關鍵字智慧整合而成,僅供參考,我們不對內容的真實、正確、完整作任何形式的承諾。
如有任何問題或意見,您可以透過聯繫官網客服進行回饋,我們收到您的回饋後將及時處理。
相關推薦
-
團膳食安紀錄稽核軌跡:退回重做的歷程也要留存
-
團膳現場衛生查核:每日執行項目與紀錄保存方式
-
團膳留樣責任歸屬:每道菜的餐次、時間與責任人紀錄
-
門市人員衛生查核:工作衣帽與手部清潔的紀錄項目
-
連鎖餐飲稽查準備:衛生局到店會看的紀錄清單
-
客訴反查食材來源:一份餐點回溯到進貨批號
-
多門市食安標準不一致:總部抽查與門市自主查核要分開
-
加盟店食安紀錄總部看不到:加盟與直營的權限差異
-
門市冷藏冷凍溫度紀錄:異常當下的警示與處置留存
-
餐具洗滌消毒紀錄管理:洗滌、消毒與乾燥三個步驟
-
連鎖餐飲門市衛生查核表單:總部下發與門市回填的動線
-
連鎖進銷存系統上線切換|盤點時點與帳務切點的安排
-
舊門市系統的歷史交易資料|要移轉幾年、舊機留多久
-
連鎖商品主檔重編|換系統時舊編碼要不要延用
-
連鎖換系統資料會不會不見|商品、庫存與會員的移轉檢查
成功案例
新東陽
新東陽在企業成立之初即立下推動中國美食精緻化、國際化的精神標竿; 不斷從生產科技、經營管理、市場行銷及研究開發等方向提升進步,使企業得以蓬勃發展,聲名遠播中外,為臺灣食品向國際發展奠定基石。新東陽也不斷的成長與茁壯,從雨後春筍的全省門市、國道服務區以及象徵國際形象的桃園國際機場出境商店到海外分支事業的
六角國際旗下品牌
六角國際成立於2004年。 六角國際現時旗下品牌包含「Chatime」日出茶太、「ZenQ」仙Q甜品、「La Kaffa」六角咖啡、「Wagokoro Tonkatsu Anzu Ginza」銀座杏子日式猪排、「Bake Code」烘焙密碼、「段純貞」牛肉麵、「大阪王將」餃子專門店及「8Botea」八波茶等品牌,全球品牌門市遍及世界六大洲,超過52個國家地區,擠身成為
羅森便利商店
Achievements多種收銀設備,針對一個商品,一套計算邏輯,一套促銷方法,不同的終端同一價格。多區域,多代理商,多會員系統。支持多種支付方式。支持5800+門市
喜士多便利商店
2001 年開始支援喜士多開店,至今已持續營運超過 20 年。經過數個版本的迭代,系統穩定、流暢。雙總部:華東總部、華南總部門市 POS 機可自助結帳,亦可由收銀人員結帳支援 1000 + 門市
全家便利商店
全家便利商店自 2003 年成立起即採用泓遠所規劃的便利門市管理系統方案,使得全家便利商店在成立之初就有一套高效精準的業務支援工具與管理平台,推動其快速發展。根據全家便利發展需求,之後,泓遠依照全家發展需要,先後又為全家規劃並導入行動 POS 系統、自助結帳 POS 系統等,讓全家在業務擴展過程中,能得到有力的資訊
分類導航
