飲料店進銷存系統：原料採購、入庫與門市領用整合

飲料店的進銷存如果只管成品，很快就會看不清楚。因為真正消耗的是茶葉、粉料、糖漿、鮮奶、配料和包材。採購進多少、門市收到多少、後場領用多少、實際賣掉多少，如果沒有串起來，月底盤點就容易變成一場猜謎。

富啟科技飲料店進銷存系統，協助台灣連鎖飲品品牌整合原料採購、入庫驗收、庫存管理、門市領用、銷售扣庫與報廢分析。讓總部不只知道賣了幾杯，也能知道原料用得是否合理。

系統核心功能

1. 採購需求管理

門市或總部可依銷售、庫存與安全庫存產生採購需求。熱門原料及時補貨，慢用原料避免重複採購。

2. 供應商進貨記錄

每批原料進貨時可記錄供應商、批次、數量、價格和有效日期。後續對帳或追溯都更方便。

3. 入庫驗收流程

門市收到貨後，可比對採購數量與實收數量。短少、破損、品質異常都能登記，避免月底才發現帳不對。

4. 原料庫存管理

茶葉、粉料、配料、包材可按門市或倉庫管理。庫存不足、庫存過高、即將過期都能提醒。

5. 門市領用紀錄

後場領用原料時登記數量與用途，系統可分析領用量與銷售量是否匹配。

6. 銷售配方扣庫

前台賣出飲品後，系統依配方自動扣減原料。這比只記成品銷售更接近飲料店真實成本。

7. 報廢與盤點整合

報廢品項和盤點差異會影響庫存。系統可將報廢、盤盈盤虧納入庫存變化，減少帳實落差。

8. 進銷存報表

總部可查看採購金額、原料用量、庫存週轉、門市耗用差異等資料，作為採購和營運調整依據。

富啟案例參考

六角國際旗下餐飲品牌包含日出茶太、烘焙密碼、段純貞等，門市型態不同，但都會涉及原料進貨、門市領用與銷售消耗。富啟科技支援門店訂貨平台與銷售系統，可協助品牌把採購、庫存與前台銷售連接起來，讓進銷存更清楚。

飲料店進銷存系統的重點，是讓原料從進貨到用掉都有紀錄。富啟科技透過採購、入庫、領用與銷售扣庫整合，協助品牌降低庫存不準與成本看不清的問題。

如果您的品牌也面臨尖峰塞單、外送訂單分散、門市出杯流程不一致或多店營運資料難以彙整的問題，可以進一步了解我們的連鎖餐飲門市管理系統，讓前台點餐、後場作業與總部管理更順暢。